Fondue aus Schafkäse

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Zwei Schafkäse fürs Fondue: herzhaftes Allgäuer Bergschaf von Baldauf und milder Schafgouda von Hooidammer aus den Niederlanden.

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Herzhaftes Bergschaf aus dem Allgäu und milder Schafgouda aus den Niederlanden: Für dieses Fondue kombinieren wir zwei unterschiedliche Schafkäse. Baldauf lässt sein Bergschaf mindestens vier Monate reifen. Der Schafgouda von Hooidammer schmeckt mild-würzig und hat einen sämigen Teig. Dazu passen knuspriges Brot und kleine Kartoffeln.

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Schafkäse-Fans, die Gabeln können raus: Herzhaftes Bergschaf von Baldauf und milder Schafgouda von Hooidammer kommen in den Fonduetopf. Dazu knuspriges Brot und kleine Kartoffeln.