Schaf- und Ziegenraclette mit Pilzen, Lauch & Birne

Passt das Rezept an euer Gemüse an. Käseauswahl und Mischungsverhältnis des Grundrezepts bitte beibehalten. Änderungen betreffen nur dieses Blatt.

Überschrift

Einleitung

Zutaten

Zubereitung

Gemüsealternativen

Küchentipp (optional)

Name und Ort eurer Kiste (optional)Steht genau so unten im Fuß, vor den Käseangaben. Leer lassen, wenn ihr nichts eintragen möchtet.

Schrift & Logo

Schrift für ÜberschriftenSchrift für Rezepttext

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Raclette mit Schaf- und ZiegenkäseFür 4 Personen · ca. 40 Minuten Vorbereitung

Schaf- und Ziegenraclette mit Pilzen, Lauch & Birne

Wavreumont aus Schafmilch oder Ziegenmilch

Zwei Pfännchen zum Vergleichen: Schaf-Wavreumont schmilzt über gebratenen Pilzen mit Thymian, die Ziegenvariante über Lauch und feinen Birnenspalten. Heiße Pellkartoffeln passen zu beiden.

Raclette mit Schaf- und Ziegenkäse – Serviervorschlag

So geht’s

Gemüsevarianten

Für vier Personen als Hauptgericht, mit insgesamt 200 g Käse pro Person. Enthält Milch.